EL SALMON Y SUS BENEFICIOS

SALMON Y CORAZON SANO 

Consumir 100 gramos de salmon aporta 189 kilocalorías y una grasa muy saludable.

El salmón ofrece grandes beneficios para la salud porque la grasa que contiene en forma de ácidos grasos Omega-3, es beneficiosa para el cuerpo humano

Los acidos grasos Omega-3 ayudan a reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y a elevar los de colesterol bueno (HDL), previniendo enfermedades como el ictus o los ataques al corazón. 

Los dietistas suelen recomendarlo especialmente por su poder antioxidante y para prevenir la pérdida de memoria que se produce por la vejez.

El salmón es uno de los alimentos con más contenido en Vitamina B3 o niacina, indispensable para prevenir la hipercolesterolemia o la hipertrigliceridemia. También es una buena fuente de proteínas y de Vitamina D, indispensable para que el calcio se fije a los huesos.

Composición nutricional por 100 gramos:

kcal: 189

Agua: 66 g.

Prot: 20,2g.

Grasa: 12g.

Calcio: 21 mg.

Fósforo: 250 mg.

Niacina: 7,2 mg.

Yodo: 37 µg.

Vit B12: 4 µg.

Vitamina D: 8 µg.